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TUhjnbcbe - 2025/4/12 19:41:00
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要说广西有什么米粉,真的是太多太多了,比如,广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁的老友粉、还是榨米粉、干捞粉、牛巴粉、卷筒粉等等。今天(11月25日),小编看见一条信息称,所有米粉米线类型的,用米浆做成的条状粉,我觉得广西桂林米粉只能排第三,柳州螺蛳粉可以排第二好吃,而最好吃的,可以排第一的是南宁的老友粉!有来反驳的嘛,引起很多网友热议。

有网友表示,这类米浆做的线状米粉,以我自己的游历所见:桂林卤粉、蒙自过桥米线、南宁老友粉、津市牛肉粉这四种米粉私心可视为四大名粉,都是细腻软弹,如出一辙,所以好吃在于这共性。区别在于各地码子配料干汤不同而已。而这四种粉既然都冠以地名,最好去当地吃最能得味,其中津市可扩充至常德。至于其它地方的粉,各有特色,有的又粗又硬,偏又为当地人所好。还有长沙米粉则形状不同,称为扁粉。螺狮粉嘛……另辟蹊径,似乎与“四大名粉”还不在一个层次。

对于在广西,桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉,谁才是第一?这个问题真的难倒小编了,但从影响力来说,柳州的螺蛳粉应该是第一了,螺蛳粉是以他的酸臭和鲜香出名,他以这个优点迅速的发展,一夜之间传遍大江南北,无论是北方还是南方,都可以看到他的身影。我们就从这几年官方数据来说,螺蛳粉年45亿元,年全产业链已经突破了亿元,其中预包装螺蛳粉62.5亿元。预计年螺蛳粉达到“双百亿”的全产业链规模,螺蛳粉早就成了一个成熟的产业链。

但南宁的老友粉和桂林米粉就传不出去,这这种粉传不出去的原因,有人认为,是其原料生产工艺限制了它的发展空间。所以在全国来说,他们听到两种粉比较少,但对于广西人来说,都不会陌生。广西三大粉小主,都是广西土生土长的广西美食的。每个人的口味不一样,所以适合自己的才是第一。

不过还是有一些网友表示:螺蛳粉又臭又辣又没有肉,跟垃圾食品一个级别,知识宣传得厉害,真不知道爱吃的人怎么想的?桂林米粉和老友粉都有货真的卤肉和肉沫,好吃营养看得见。云南的过桥米线也是货真价实,很不错的;

桂林米粉排第一当之无愧,横扫广西大街小巷,螺狮粉作为地方特色全国都有粉丝,老友粉也只能算是一城之爱了;

作为一个南宁媳妇,真的认为老友粉不好吃。桂林米粉,螺蛳粉,博白白切粉,宾阳酸粉等都挺好吃,期待吃到更多更好吃的广西米粉;

以上为网友观点,只提供参考,对于这件事你怎么看?

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